Domaine Prévot Blanc de Blancs
Domaine Prévot Blanc de Blancs
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Notes de dégustation
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À l'œil
Robe brillante, de couleur dorée aux reflets argentés.
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Au nez
Fruité, avec des arômes de fruits blancs comme la poire juste mûre et la pomme
Granny Smith. Quelques notes de fleurs, d'aubépine et d'acacia. Touche finement iodée. Puis dans un second temps, des notes de fruits jaunes, compotés ou encore confits, notamment de gelée de coing. -
En bouche
Onctueuse et crémeuse. Subtiles saveurs de poivre blanc. Puis une déclinaison de notes fruitées, notamment celles du coing. Une belle fraîcheur, avec des notes citronnées.
Fiche technique
Appelation
Champagne
Cépage(s)
100% Chardonnay
% Alc
12% vol.
Domaine René Prévot
La famille Prévot travaille la vigne et le Champagne depuis plus de 7 générations. C'est sur son vignoble d'environ 10 hectares, situé à Villers-Allerand, qu'elle cultive trois grands cépages champenois : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier.